蘑菇土豆泥
Ингредиенты 12 картофелин; 50 мл молока; 2 луковицы; 300 г шампиньонов; 100 г сметаны; 2 яйца; 35 мл масла; 120 г сыра; 1 морковка; специи.
食材：12个土豆；50毫升牛奶；2个洋葱；300克蘑菇；100克酸奶油；2个鸡蛋；120克奶酪；1个胡萝卜；香料。
Способ приготовления
制作方法
Картошку очистить, порезать и отправить в кастрюлю. Заливаем водой, отвариваем. В конце солим. Пока овощ готовится, нарезаем мелко лук с морковью. Высыпаем в разогретое масло, обжариваем минутку. Крошим шампиньоны, добавляем. Готовим овощи с грибами еще десять минут.Добавляем в сковородку сметану, соль и перец, через три минутки выключаем.
将土豆洗净，切好放入锅中，加水煮熟，最后加盐。 然后准备蔬菜，将洋葱和胡萝卜切碎倒入热油中翻炒一分钟，再将切好的蘑菇加入其中翻炒10分钟。在锅中加入酸奶油，盐和胡椒，过三分钟后关火。
С вареного картофеля сливаем воду, разминаем то достояния пюре, добавляем молоко и одно взбитое яйцо.Застилаем противень ковриком или пергаментом. Пюре перекладываем в пакет или кондитерский мешок. Выдавливаем на противень сначала круглую лепешку, затем делаем бортики, должно получиться гнездышко. Раскладываем в гнезда грибную начинку. Смазываем вокруг вторым яйцом, чтобы картофель красиво подрумянился. Грибы присыпаем тертым сыром.Запекаем гнезда 20-25 минут при 200 градусах. Ориентируемся по цвету и сырной корочке.
将土豆弄成泥状，加入牛奶和一个打散的鸡蛋。放入烤盘中烤制，然后再加入蘑菇馅料，在馅料周围在打第二个鸡蛋，并且撒上磨碎的奶酪。将烤箱调至200度再烤制20-25分钟就OK了。
本篇文章由雅依德俄语学习网整理发布，转载请注明网址：http://www.yayid.cn
